|
|
Komkommer Pinda
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Komkommer
3 etl. pindakaas
1etl. azijn
+_1theelepel sambal
zout
Voorbereiding:
Schil de komkommer en snij die met een kaasschaaf in plakjes.
Leg keukenpapier in het vergiet
Bereidingswijze:
Doe de gesneden komkommer in de vergiet strooi hier over een beetje zout (kan het vocht er een beetje uit ).
Doe de pindakaas in de vijzel of een bakje azijn en sambal toevoegen en goed door elkaar mengen, het moet niet te nat zijn dus let er op dat er evt. nog iets meer pindakaas bij kan.
Druk met keukenpapier nog even de komkommer droog (is wel even pielen om de komkommer van het papier te scheiden)
Meng de komkommer nu met het pindakaas mengsel.
|
|
|